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Synthèse de la feuille de route innovation de Protéines France

L’ambition scientifique de Protéines France est de parvenir à valoriser, mieux et davantage, les protéines pour une large gamme d’applications allant des ingrédients dédiés à la nutrition et santé humaine et animales jusqu’à des applications biosourcées dans des secteurs aussi variés que la chimie ou encore les matériaux.